普洱有几种 把
普洱茶按照工艺分为以下几种:
1.生普洱:也叫青饼,指的是新鲜茶叶经过采摘、萎凋、杀青等工序后,直接压制成饼状,然后晾晒干燥。生普洱呈黄绿色,茶香清新,入口回甘。
2.熟普洱:也叫黑砖,指的是新鲜茶叶经过与菌类发酵后,再压制成饼状,然后晾晒干燥。熟普洱呈深红色,茶香沉厚,口感醇厚柔软。
3.散茶:指没有压制成饼状的普洱,一般以散装销售。散茶一般有生、熟两种类别,同样有丰富的品种和口感。
除此之外,还有其他一些普洱茶的品种,如普洱小青柿、普洱金芽、普洱大叶种等。每种品种的特点和口感也各有不同。
普洱分为哪几种料
普洱茶主要分为生普和熟普洱两大类,另外还有散茶和紧压茶两种形态。以下是具体的分类及特点:
1. 生普洱(绿茶):
* 采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。
* 口感较浓烈,茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿。随着存放时间的延长,茶性逐渐温和,苦涩味减少,香气高扬,汤色逐渐变为金黄或橙黄色。
* 主要产于云南的西双版纳、临沧、普洱等地区。
2. 熟普洱(黑茶):
* 经过渥堆发酵等工艺加工而成。
* 茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
* 汤色红润透亮,香气独特,滋味醇厚,顺滑细腻。
* 主要产于云南的大理、丽江、普洱等地区。
此外,普洱茶还可以根据加工工艺和形状进一步细分为:
1. 散茶:是普洱茶的自然状态,未经压制,保持茶叶原本的形态和品质特性。
2. 紧压茶:是将散茶经过人工加压后压制而成的茶饼。常见的紧压茶有普洱饼茶、普洱沱茶等。
请注意,普洱茶的品饮和收藏需要一定的专业知识和经验,建议在专业人士的指导下进行。