云南大叶普洱散茶
1. 产地与特点产自云南省西双版纳、临沧、普洱等地区,以大叶种晒青毛茶为原料,经过自然陈放发酵,口感醇厚,香气独特。
2. 制作工艺采摘—萎凋—杀青—揉捻—晒干—包装。其中,杀青是关键步骤,通过高温蒸煮破坏茶叶中的酶活性,防止茶叶氧化变色。
3. 功效与作用有助于消化、降脂、减肥、清热解毒、提神醒脑等。此外,普洱茶还含有一定的营养成分,如茶多酚、维生素C等。
4. 冲泡方法取适量茶叶放入茶壶或盖碗中,用沸水冲泡,盖上盖子静置片刻后倒出茶汤。可反复冲泡多次,直至无味。
5. 品鉴云南大叶普洱散茶的汤色红润透亮,香气高扬持久,滋味醇厚甘甜,叶底肥厚柔软。
请注意,对于胃寒、体虚者建议适量饮用,避免加重症状。同时,普洱茶的保存需注意防潮、防异味、避光等条件。